农产品物联网研究与应用

本选题以基于RFID和EPC物联网的农产品供应链为中心，抓住当前该领域的最新热点作为主要内容：基于RFID和EPC物联网的水产品供应链追溯；基于RFID的农产品供应链信息共享；RFID对农产品供应链竞争力的提升；水产品供应链安全风险管理；基于RFID技术的物流仓储标准体系。对信息技术、物流等相关专业科研人员、学生有重要的参考价值；也可以供对物联网、RFID追溯系统、供应链、食品安全感兴趣的企业和社会人士阅读。

这是一本以基于RFID和EPC物联网的农产品供应链为中心，抓住当前该领域的最新热点作为主要内容的书籍。书中详细探讨了RFID技术、物联网的定义与结构、物联网与EPC网络在农产品供应链中的应用等多个关键内容点。 首先，书中介绍了RFID技术，这是一种非接触式自动识别技术，通过射频信号识别目标对象并获取相关数据信息。与磁卡、IC卡和条码等其他自动识别技术相比，RFID技术在信息容量、抗干扰能力、保密性、使用寿命和智能化等方面具有突出的技术优势。 其次，书中详细阐述了物联网的定义与结构，这是一种通过射频识别(RFID)、红外感应器、全球定位系统、激光扫描器等信息传感设备，将任何物品与互联网连接起来，实现智能化识别、定位、跟踪、监控和管理的一种网络。 再次，书中探讨了物联网与EPC网络在农产品供应链中的应用，通过物联网技术，农产品从生产、加工、运输到销售全过程的信息追踪和管理得以实现。 此外，书中还详细介绍了农产品追溯系统的设计与实施，该系统通过信息技术实现农产品从生产到销售全过程的信息记录和追踪。 最后，书中还分析了水产品供应链安全风险综合评估方法，该方法通过结合粗糙集理论、系统动